5 найперспективніших FoodTech стартапів Європи: як технології змінюють харчування
Світ харчування стрімко змінюється під впливом технологій. FoodTech (від food + technology) – це галузь, яка об’єднує інновації, стартапи та традиційну кухню, щоб зробити їжу більш доступною, екологічною та корисною.
Європа – один із лідерів у цій сфері. Тут з’являються стартапи, які:
✅ Запроваджують альтернативні джерела білків.
✅ Зменшують харчові відходи.
✅ Використовують штучний інтелект для персоналізації харчування.
У цій статті розглянемо 5 найперспективніших FoodTech стартапів Європи та пояснимо, чому вони варті уваги. А ще розповімо, навіщо бізнесу аудит представленості в мережі (і як його провести за допомогою AboutDigital).
**1. ** Planted (Швейцарія) – рослинне м’ясо нового покоління
Що роблять?
Planted виробляє альтернативне м’ясо з білка гороху, вівса та бобів. Їхня технологія дозволяє створити текстуру, ідентичну м’ясу курки, свинини чи навіть кебабу.
Чим вражають?
- Екологічність: на 74% менше CO₂, ніж у традиційному виробництві м’яса.
- Без ГМО та хімії – тільки натуральні інгредієнти.
- Вже продаються в Німеччині, Австрії, Франції та Швейцарії.
Чому перспективний? Ринок рослинного м’яса зростає на 15-20% щорічно, і Planted – один із лідерів у Європі.
**2. ** Too Good To Go (Данія) – боротьба з харчовими відходами
Що роблять?
Додаток, який дозволяє ресторанам, кафе та магазинам продавати залишки їжи зі знижкою.
Чим вражають?
- Врятували понад 250 млн порцій їжі від смітника.
- Працюють у 17 країнах, включаючи Україну.
- Економія для клієнтів – до 70% від оригінальної ціни.
Чому перспективний? Світовий ринок боротьби з food waste оцінюється в $52 млрд – і Too Good To Go його лідер.
**3. ** Mosa Meat (Нідерланди) – м’ясо з лабораторії
Що роблять?
Вирощують справжнє м’ясо з клітин тварин – без забою.
Чим вражають?
- Перша в світі бургер-котлета з лабораторії (2013 рік).
- На 90% менше викидів CO₂, ніж у традиційному виробництві.
- Планують масштабувати виробництво до 2030 року.
Чому перспективний? Ринок культивованого м’яса може досягти $25 млрд до 2030 року.
**4. ** Ynsect (Франція) – білок з комах
Що роблять?
Виробляють білок з личинок жуків для годівлі тварин та спортивного харчування.
Чим вражають?
- Найбільша у світі вертикальна ферма для комах.
- Білок з комах ефективніший, ніж соя чи риб’яче борошно.
- Отримали $372 млн інвестицій.
Чому перспективний? ЄС схвалив білок комах для людей – і Ynsect готується до експансії.
**5. ** Karma Kitchen (Велика Британія) – коворкінги для cloud kitchen
Що роблять?
Орендують кухні ресторанам, які працюють тільки на доставку (наприклад, для Uber Eats чи Glovo).
Чим вражають?
- Допомагають заощадити до 50% витрат на відкриття ресторану.
- Вже 500+ клієнтів у Європі.
- Використовують AI для аналітики замовлень.
Чому перспективний? Ринок cloud kitchens до 2030 року оцінюють у $1 трлн.
Навіщо FoodTech-стартапам аудит представленості в мережі?
Якщо ваш бізнес пов’язаний з харчуванням або технологіями, важливо контролювати свою цифрову присутність.
Аудит представленості в мережі допомагає:
🔍 Зрозуміти, як вас бачать клієнти (Google, соцмережі, відгуки).
📈 Покращити SEO та трафік на сайт.
💡 Знайти слабкі місця в маркетингу.
Сервіс AboutDigital пропонує комплексний аналіз вашого бренду в інтернеті – від пошукової видачі до соціальних мереж.
Висновок
FoodTech – це не просто тренд, а майбутнє харчової індустрії. Європейські стартапи показують, що технології можуть:
🌱 Робити їжу екологічнішою.
💰 Економити гроші бізнесу та споживачів.
🚀 Запроваджувати революційні підходи (лабораторне м’ясо, білок комах).
Якщо ви працюєте у сфері харчування – проведіть аудит представленості в мережі за допомогою AboutDigital та почніть використовувати інновації вже сьогодні!
